Dal 1658, membro della deputazione del latino per la terza edizione del Vocabolario, curò alcune voci delle lettere A e B e prese parte ai lavori di spoglio delle opere, occupandosi in particolare del Volgarizzamento di Boezio del Varchi e della Raccolta ms. di proverbi di Gianmaria Cecchi, allora appartenentegli. Le sue prose mmss. furono prese in considerazione per i citati della quarta impressione, ma si dovette rinunciare a spogliarle perché, come ci informa l'Alamanni, esse «si perderono». Si conservano nell'archivio accademico alcune sue osservazioni autografe ai commenti del Pietri sul Vocabolario (cfr. n° 246). Da queste osservazioni si ricava che nel 1662 l'Ermini era ancora in vita.